宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了猪肉脯行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

猪肉脯行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。三只松鼠、良品铺子、百草味、美珍香、双鱼食品、味巴哥、黄金香、黄胜记、立丰LIFEFUN、唯新等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年猪肉脯十大品牌排行榜

(资料图片仅供参考)

二、品牌简介

（一）三只松鼠

创立于2012年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食

三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。八年潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。

依托品牌、产品、物流及服务优势，先后被新华社和《人民日报》誉为新时代的“改革名片”“下一个国货领头羊”。2019年双十一，公司以10.49亿元销售额刷新中国食品行业交易记录，被《华尔街日报》《路透社》《彭博社》等外媒称为“美国公司遭遇的强劲对手”“中国品牌崛起的典范”。

肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。

未来十年，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年；进入全球500强；服务全球绝大多数大众家庭”的美好愿景。

（二）良品铺子

成立于2006年，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。

2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上的“云上市”企业。

（三）百草味

创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购

百草味是以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的全渠道品牌和综合型品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更好用户体验，在全渠道无限触达消费者。

聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖，为7000余万用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十七大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。未来，百草味将持续耕耘全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

（四）美珍香

成立于1933年，源自新加坡的猪肉制品集成供应商，产品涵盖肉干、肉松、腊肠、鱿鱼丝、礼盒等系列，公司于1945年正式开设第一间线下门店，凭借传统工艺、精细慢烤等特点而广受消费者的认可

美珍香已有超过八十年的历史，经验之丰富使其成为肉干饮食业中佼佼者。产品有肉干、肉松、腊肠、鱿鱼丝等。传统的行业不一定停滞不前、墨守成规的，美珍香就证明了这一点。

传统食品不一定就得用传统的方式销售。在保持产品水准的同时，美珍香也不断在管理和行销等力求进步。精确的扩展计划让美珍香成为家喻户晓的老字号，也将其业务带到亚洲等地。

（五）双鱼食品

江苏双鱼食品有限公司旗下的猪肉铺品牌，主打熏烧烤肉/干肉/肠类肉/腌腊肉/酱卤肉/火腿制品六大系列产品，产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，产品远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区

江苏双鱼食品有限公司是具有八十年历史的肉制品加工企业，是江苏省农业产业化经营重点龙头企业，是江苏省农业科技型企业，主要生产以“双鱼”牌猪肉脯为代表的熏烧烤肉制品、干肉制品、肠类肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品及水产品火腿肉制品六大系列产品 ，年产各类肉制品逾万吨。

近年来，通过抓管理、转机制、拓经营，促进了企业的快速发展，主要经济指标平均每年以百分之三十以上的速度递增，猪肉脯产量、猪肉灌肠出口量在全国同行业前列。2011年，公司陆续投资近亿元建成的新厂区已经投产。2013年，更名为江苏双鱼食品有限公司。

（六）味巴哥

始创于2004年，知名肉脯品牌，集食品科研/生产/销售于一体的股份制私营企业，专注于休闲食品行业，主要生产蜜汁肉脯、传统肉脯、休闲卤味制品系列肉制品，致力于打造绿色、健康、美味的产品

江苏味巴哥食品股份有限公司，始创于2004年，是一家从事食品科研、生产、销售于一体的股份制私营企业，坐落于鱼米之乡江苏靖江。公司拥有“味巴哥”“谷大叔”两大品牌，致力于打造“绿色、健康、美味”的休闲食品。

公司秉承“工艺传承、技术创新，以人为本，持续改进”的经营理念，专注于休闲食品行业，致力于为消费者提供优质安全食品，公司主要生产“味巴哥”系列肉制品，包括“蜜汁肉脯”、“传统肉脯”、“休闲卤味制品”和“谷大叔”粯子汤饮料两大系列共计50余种产品。“以品牌建设为核心，以靖江原产地为中心销售，拉动周边城市、辐射全国”，目前已进驻大润发等国内大型商超。

2017年9月15日，味巴哥新三板挂牌的钟声，在北京中小企业股份转让系统中心敲响，“味巴哥”成为靖江肉脯第一股。

（七）黄金香

厦门夏商集团所属企业，专业经营生猪定点屠宰、畜禽养殖、肉禽蛋副食品市场及肉制品加工业务，主营产品冷却肉、热鲜肉、冻副产品、肉制品以及禽蛋等

厦门夏商黄金香食品有限公司（简称夏商黄金香）系原厦门市食品公司于2004年按《公司法》改制而来，“黄金香”品牌始于1842年。

夏商黄金香专业经营生猪定点屠宰（年80多万头）、畜禽养殖、肉禽蛋副食品市场及肉制品加工业务。主营产品冷却肉、热鲜肉、冻副产品、肉制品以及禽蛋等。目前公司拥有万头种猪场3个，猪、牛、羊定点屠宰场5个。

夏商黄金香是国家、省、市三级农业产业化重点龙头企业；厦门市“菜篮子”、“放心食品”工程主要成员单位。

（八）黄胜记

始创于1842年，闽南地区知名手信品牌，专业从事经营秘制肉松肉脯生产和销售的现代化企业，旗下猪肉脯/牛肉制品等产品深受消费者青睐

厦门市黄胜记食品有限公司于2012年5月23日在厦门市集美区市场监督管理局登记成立。法定代表人黄满鸿，公司经营范围包括其他未列明预包装食品零售（不含冷藏冷冻食品）等。

1842年“黄金香”创办人黄知江，从漳州来厦门经营秘制肉松肉脯。黄知江传人黄景于1915年创“黄金香胜记”店号，位于厦门宫仔内(现大同路)。1938年厦门沦陷，搬迁至“鼓浪屿”。1956年公私合营，“黄金香胜记” 并入“厦门市食品厂”延续经营。1978年黄景的孙子黄满鸿(现黄胜记法人)在鼓浪屿龙头95号注册“黄金香胜记肉松店”。2000年注册“黄胜记”商标;2014年“黄金香”变更为“黄胜记”。

（九）立丰LIFEFUN

始于1938年，知名南北干货供应商，以广帮与海派特色享誉国内外，集牛肉干/休闲肉制品/蜜饯等系列产品产、供、销为一体的食品供应商，主要产品有牛肉干/猪肉脯/香肠/肉枣/腊鸡等食品

“立丰牌”在上海人的印象里，是童年的回忆，是精致的美味。立丰的产品品类丰富、品种繁多，其休闲鱼肉制品在上海占有较高的市场份额。有猪肉类、禽肉类、鱼肉类、牛肉类和腌腊类，此外还有坚果炒货、果脯蜜饯等休闲食品。

近年来，立丰紧抓快消潮流，着力升级消费者体验，深挖立丰的休闲肉制品特色，打造了“立丰精肉门”——现制现售肉脯肉松品牌。立丰在坚守老牌本心的同时，也将不断深入和拓展品牌产品，与时俱进，开拓创新。

“立丰香肠”1938年诞生于上海滩，80余年的经典味道承载了3代人的美味记忆。即使尝遍了山珍海味，却始终忘不了飘散在老弄堂里的菜饭香。非遗传承代代坚守，只为食客那一句赞叹：“立丰香肠 不要太香哦~”

立丰菜饭肠是上海立丰食品有限公司旗下产品，前身是创立于1938年的“公成南货店”，自产自销风味独特的牛肉干、猪肉脯、香肠、肉枣、腊鸡、腊鸭等粤味熟食。其中，立丰菜饭肠生产的纯猪肉制品有菜饭肠、原切肠、广式香肠、腊肠、麻辣肠等香肠产品。“立丰牌”在上海人的印象里，是童年的回忆，是精致的美味。

立丰菜饭肠在上海有南京西店、延平店、长江店、控江店、曲阳店、中原店、茅台店、浦三店、芙蓉店、田林店、宜川店、悦达889店、团结路店、洋泾店、高陵店、大融城店、灵岩南路店、临汾路店、浦星公路店、上南路店、车站南路店等21家实体店。

（十）唯新

成立于1992年，国内知名肉类综合性食品品牌，专门从事肉酥系列、休闲产品系列、冷冻系列产品研发、生产与销售的大型集团公司，其肉酥入口香酥易化、肉脯味美鲜香，深受广大消费者喜爱

杭州唯新食品有限公司成立于1992年，是一家专门从事肉类制品的研发、生产与销售的大型集团公司。公司以“创造新时代健康食品”为发展使命，经过近20年的发展，现已成为具有较高知名度和美誉的企业，主要产品有肉（鱼）酥系列、休闲产品系列、冷冻系列，产品销售网络遍布全国各地，并即将进军海外市场。

自创立以来，唯新公司秉承科学管理、产品创新、服务优质的宗旨，保持了业内品牌的长盛不衰，培育了一批专门的市场人员，在全国部分中心城市设有专业销售分支机构。唯新已拥有一支专业的研发队伍，开发了一批又一批极富市场前景和竞争优势的产品，并在全国多个省市建有生产加工基地，在品质保障、产品开发、市场推广、客户维护上积累了丰富的经验。

经过多年的发展，唯新已成为企业规模较大、产品质量优良、生产能力较强、且产品覆盖面较广、销售网络齐全、品牌知名度较高的企业。企业投资总额1200万美元，占地面积近24亩，办公大楼和厂房面积5658平方米。

唯新倡导互惠共赢的发展新理念，为进一步提高对新产品的研发能力，积极寻求与唯新共创未来的合作伙伴，进一步壮大完善市场体系，加快开拓国际市场的进程，共铸中国肉（鱼）类综合性食品生产、销售的出色品牌。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）三只松鼠

表2：专利信息

表3：起草标准

（二）良品铺子

表4：专利信息

（三）百草味

表5：专利信息

（九）立丰LIFEFUN

表6：专利信息

表7：起草标准

（十）唯新

表8：专利信息

表9：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。

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